ספויילר..
אחיי הגברים יבינו אותי לעומק..😉
הרגע הזה שאתה נוהג באוטו..
והרעב מתחיל לדגדג..
והוא הולך ומתגבר במהירות..
עולה מהקיבה ואוחז לך בגרון..
ואתה נהייה קצר רוח בואכה זועף וכעוס..
ופתאום באה ההארה..
כי אתה מבין את הפתרון למצוקה שאוחזת בך במלוא עוצמתה..
חומוס..!!
אבל לא סתם חומוס, אלא חומוס חם וטרי שנטחן במקום..
עם פלחי עגבניה טריה, בצל יבש, זיתים וחמוצים במלח.. (מעניין מי האנשים המוזרים הללו שאוהבים מלפפונים בחומץ.. 🧐).
תועפות של שמן זית טרי ומשובח..
וקנקן של לימונדה קרה קרה .
אז נכנסתי לחומוס ירושלים - חדרה.
המלצרית שאמנם היא צעירה אבל כנראה מנוסה..
ראתה את המצוקה על פני ותיקתקה בזריזות של פראמדיק שחש לחולה על ערש דווי, מנה של חומוס גרגירים לשולחן.
מה אגיד לכם..
אם יש תחושה של נחמה..
זו התחושה..
כי ממש אפשר להרגיש איך עם כל בציעה של הפיתה הטריה שנאפתה אך לפני כמה שעות..
(פיתה של חומוס לא חותכים.. פיתה כזו בוצעים, כנ"ל עם שקשוקה..).
אפשר ממש להרגיש את תחושת הרוגע פושה בגוף, את השלווה חוזרת לתודעה..
את הנחת שבה פתאום הדברים נראים מסביבך .
אז בחומוס ירושלים בחדרה..
הלימונדה היא ריפיל..
ואם תנגבו את הצלחת, ישר יגשו אליכם עם הצעה להוסיף לכם עוד איזו כף או שתיים, שחלילה לא תקומו עם טיפת רעב..
כי אצלנו בפריפריה..
אוהבים את הלקוחות שבעים ומרוצים..
(להבדיל ממקומות שאוהבים לחייב אותך על כל נשימה מיותרת..
מי צעק פה תל אביב!!! 😉)..
אז היה אחלה, טעים, משביע..
ועכשיו אני יכול לשתות את התה שהגישו לי בנחת..
🙂🙂🙂
