בירה אלכסנדר.. אז ביקרתי שם היום, והתלבטתי בין הבירות הרשומות מטה. ההתלבטות היתה קשה, אז החלטתי לפתור אותה בדרך הקשה אך הטעימה.. שתיתי מהכל.. 🙂 🙂 אז: אמברה5.7%? בלאק 7%? טיפה (טרופיקל IPA) 8%? או אולי יומנגוס 7.5%? 🤔🤔 אהה.. מה זה יומנגוס? השם מוכר לכם? כן כן.. זו בירה מסוג "בוק", דהיינו בירה עשירה…
ישנם מקומות שבהם אתה יודע שאין מצב שתיפול.. אתה יודע ש או שיהיה טעים, או שיהיה טעים.. והביגנס בכרכור הוא מקום שכזה.. אבל לפני האוכל אני רוצה להקדים ולהתיחס למשהו שונה אך קשור. יש טעם "אוממי" ששייך לתחום האוכל.. ויש גם "אוממי" חברתי, סביבתי.. או במילים אחרות, אוירה מיוחדת שמיצרת סוג של עונג מהפריפריה של…
כמה מילים על פער בין הציפיות למציאות.. והפעם מדובר על ביקורת מסעדות. לרגל יום ההולדת של נויה ויאיר שחלים בסמיכות, לקחתי הערב את הילדים למסעדת ברוניתא בזכרון. הצצתי באתר, קראתי את הסיפור של המקום, עיינתי בתפריט וכו' וכו'.. והחלטתי להזמין מקום. אז המקום קסום מאין כמותו, השירות סופר אדיב ובעלת הבית נוכחת במקום, עושה…