חומוס עוזי נתניה. בהמשך לפוסט על הלחוח סביח.. קיבלתי המלצה על חומוס עוזי שנמצא בסמוך. אז הלכתי לבדוק. אקדים ואומר שזה קודם כל עניין של טעם וריח. כשהייתי בלוד כולם המליצו לי על פלאפל סוזאן, ולא עפתי, ולעומת זאת מצאתי שם מקום קטן ונסתר עם פלאפל ירוק פצצה.. גם בחומוס יש עניין של טעם מקומי,…
מן הסתם אתם זוכרים את הפוסט מלפני כמה ימים על הלחוח/פלאפל סביח בנתניה.. אז הנה חותמת רשמית של אילנות גבוהים (תרתי משמע). שף מושיק רוט מכין מנה דומה.. אמנם מדובר במיני לחוח ואסאדו מעל.. ואמנם מדובר במנה פיין של שף מעוטר.. אבל הרעיון נשאר אותו הרעיון.. לחוח כמצע למיניי מטעמים, זה פצצה של רעיון.. יא…
נתחיל מזה, שבפלאפל אחלה, יש אחלה של פלאפל.. כפי שכבר הבנתם, אני עובד בנתניה, ומטבע הדברים אני צריך לאכול משהו, מתי שהוא.. ואם כבר לאכול, אז למה לא לאכול משהו שונה וטעים? אז נכון שתאמרו שהשם הנרדף של נתניה זה פריקאסה.. אבל כזה ששווה לכתוב עליו עוד לא מצאתי.. אולי בהמשך, כי לא דגמתי את…
מנת היום.. ולא.. לא מקופסאת שימורים כמו המנה מהפוסט הקודם..😜 הפעם מדובר במנה אמיתית המוגשת ב הצבי – בית הקפה באורוות האמנים שבפרדס חנה. לאחרונה אני מוצא את עצמי מגיע לשם די בקביעות בימי שישי בצהריים.. ומפעם לפעם אני מחבב את המקום יותר ויותר.. יש משהו בתמהיל האוכלוסיה, באווירה, וכן גם באוכל שגורם לי להפוך…