רוני'ס חומוס פול – זכרון יעקב.
נקלעתי למרכז המושבה בזכרון בצהרי יום שישי..
וראיתי את השלט בחוץ המבטיח גדולות ונצורות.
הבטחה לסלטי השף, חומוס בהכנה מקומית, ועוד מיני מאכלים ליום שישי.
הזמנתי את המנה הבסיסית שלא נושאת תארים נכבדים מידי..
חומוס טחינה וביצה.
אכן החומוס נטחן עם ההזמנה, והוא מהזן החמים מעט.
הגיע בצד גם סלט כרוב עם גזר וסלט כרוב חמצמץ עם שמיר.
וכן זיתים ובצל לבן.
החומוס טעים, המנה לא ממש גדולה אך לא קמצנית.
ובמקרה הזה אני לא רושם את גודל המנה לחובת המקום.
כי שאלתי את רוני, בעל הבית לגבי ריפיל, והוא ציין שבוודאי יש ריפיל.
עדיפה בעיני מנה שתהיה טיפה אנדר בכמות ושלא יזרק אוכל לפח, מאשר ההפך.
מה גם שמי שהגיע רעב, לא יצא ברעבונו מהמקום.
אז איך היה..
הפיתות רגילות אבל מהסוג הבשרני.
החומוס טעים ומתובל במידה.
אבל פה היה שיחוק בסלט הכרוב והשמיר.
סלט פשוט, פראשי, טעים ומתובל ביד מדויקת.
סלט שהתכתב היטב עם החומוס הטיפה כבד.
אני מאד אוהב שמן זית, ולכן נהנתי מכמות שמן הזית במנה.
אז מה עם הערך לכסף??
לא זול פה, אפילו טיפה יקר.
אולי זה תואם לקהל המבוסס של זיכרון?
לא יודע.
