לאצ'ה איטליה.. ארוחת ערב מטורפת במסעדה בעיר העתיקה של לאצ'ה. פייר? קשה לי אפילו להסביר את העונג. אבל אני אנסה טיפה לשתף את מה שרואים.. להתחלה לקחנו סוג של פוקאצה בסגנון בארי, כשמעליה גבינת בוראטה עם נקניק מורטדאלה, ועגבניות מיובשות. החלביות והניקיון של גבינת הבוראטה שנקראת בשפה המקומית סטרצ'יאלטה, עם שבבי פיסטוק, מאזנת את הביס…
רוני'ס חומוס פול – זכרון יעקב. נקלעתי למרכז המושבה בזכרון בצהרי יום שישי.. וראיתי את השלט בחוץ המבטיח גדולות ונצורות. הבטחה לסלטי השף, חומוס בהכנה מקומית, ועוד מיני מאכלים ליום שישי. הזמנתי את המנה הבסיסית שלא נושאת תארים נכבדים מידי.. חומוס טחינה וביצה. אכן החומוס נטחן עם ההזמנה, והוא מהזן החמים מעט. הגיע בצד גם…
ערך לכסף. ערך לכסף זה מונח שאני נוטה להשתמש בו כתפיסה צרכנית. בעיני זה המדד הראוי למחיר מול התמורה שמקבלים. אז קבלו ספויילר.. כאן הערך לכסף ראוי לחלוטין. מדובר על המינימרקט של קיבוץ מעיין צבי. (סליחה, מרכולית, לא מינימרקט אלא מרכולית, ככה זה נקרא במקומות הללו ) מסתבר שהם אופים שם דברים, ממש, אבל ממש…
אבא של שוהם – חומוס. מיקום, מרכז המושבה פרדס חנה בסמוך לחצר השוק. אז נתחיל מהסוף.. אחלה של חומוס. ויותר בפירוט.. המקום דוגל בשירות עצמי ושימוש בצלחות חד פעמיות מתכלות. יש כאלו שיראו בזה כחילול הקודש, לי זה פחות מפריע. החומוס מהזן החמים שנטחן במקום כמקובל במחוזותינו, והטחינה של הר ברכה והיא לא פחות…
לא כל הנוצץ, זהב. ואמנם רושם ראשוני חשוב, אבל התרשמות מלאה חשובה לא פחות. והיום הביקורת היא על מקום שנקרא, "שווארמתי" הממוקמת בחלק העליון של שדרת חנויות התיירים בדלית אל כרמל. לרוב אני נמנע ממסעדות הממוקמות באזורי תיירות, כי יש משהו בהוויה הזו שגורם לכך שעסקים רבים לא חושבים על לקוחות חוזרים אלא על תיירים…
טוב לחזור מידי פעם למקום הבטוח והטוב.. טוב גם לעזוב לזמן מה כדי לשבור את המחזוריות הרגילה ולקבל שוב פרספקטיבה על העונג שהתרחקת ממנו לזמן מה. כי העונג של היום היה גדול במיוחד. לא בגלל אפקט הפרספקטיבה.. אלא עונג העומד בפני עצמו. עונג המתהדר בצניעות שלו.. עונג המתהדר בהימנעות מיומרה מיותרת שלרוב באה לחפות על…
נורד. כשמו כן הוא.. מקום נורדי. כריכים נורדיים, חפצים נורדיים, ועוד כל מיני ריבות וכו' מאותו הז'אנר. מאחר ואני פחות אמנותי ויותר רעבתני.. הגעתי לפה בזכות הכריכים המיוחדים שלהם. בעבר לקחתי כריך הרינג גרמני. והפעם כריך סלמון כבוש עם משהו חרפרף בפנים.. שאלתי על זה וההסבר שקיבלתי זה שמדובר בסך הכל על פלפלים חריפים ירוקים…
The blue cow.. יענו הפרה הכחולה.. בשלב זה יש להניח שאתם מנחשים לאן הפוסט הזה מתקדם.. אבל בכל זאת.. במה דברים אמורים?? ברוח הימים הקשוחים הללו, יש פה גם וגם.. גם ביקורת אוכל.. וגם פרגון לעסק משדרות, שכבר פחות פעיל שם, ונדד בחלקו עד לעמק חפר שבשרון.. ואם נדייק.. אז היום הם מתארחים בבירה אלכסנדר…
ברוכים הבאים… לליגת העל של השווארמות הטובות שאכלתי אי פעם..!! ואני מוכן להמר שהשווארמה הזו תופסת מקום של כבוד בפודיום של כל מי שאכל שם בעברו. אז קבלו בתשואות את BBQ Mirage שממוקמת בעוספיה בקרבה לשכונה המערבית. כאן זו חוויה שונה. מדובר על שיפוד שוכב מעל גחלים, כאשר להבדיל משווארמה עומדת על גז, כאן המשחק…
כמה מילים בשבחה של אי היומרה. לאחרונה כתבתי פוסט מאוכזב על מנת המבורגר בביגי פיצי שבצומת בנימינה שהיה לה הייפ גדול בתקשורת עם הבטחה לבשר שמגיע מחווה ספציפית בגולן (ושהפרות מקבלות מסאז'ים ושירת מקהלה לפני שעורפים להן את הראש..) אז הפעם נקלעתי בשעת לילה לבר באזור התעשיה של ראשון לציון שנקרא יודלה בר. ובתפריט ראיתי…