מכירים את זה שאתם יוצאים לטיול..(עוד מקטע של שביל ישראל).ואז אתם נקלעים למכולת מקומית..(עין הוד).ואז אתם פוגשים איש נחמד שנראה לכם מוכר..ואתם מתחילים להתקשקש בענייני המסלול..והוא מזמין אתכם לקפה..וכשאתם מתיישבים בחוץ על הספסל פתאום נופל לכם האסימון..ואז אתם קולטים שזה דן חמיצר Dan Chamizer שהוא גם יו"ר עמותת התיירות כרמלים..(כן כן, ההוא מהחידות שרובינו לא…
הערב ביקרנו במסעדת מון פרנס 1900. המסעדה קיימת משנת 1901 ומעוצבת בסגנון ארט נובו מדהים. לקחתי מנה עסקית (שמוגשת כל היום) ושעולה 35 יורו. בעסקית מקבלים משקה לפתיחה.. לקחתי קיר שזה יין מוגז עם רוטב אוכמניות, חצי בקבוק יין הבית לסועד (יין הבית זה בלנד של מרלו וקברנה 2011 שזה הבלנד החביב עלי). לפתיחה היה…
היום נסענו לאכול צהריים במסעדה נחמדה שנמצאת באי אילדורה. לפתיחה לקחנו מנת סלמון טרי.. כרישה ממולאת בגבינה מקומית ועשבי תיבול וסוג של קלמארי. להמשך לקחנו דג סול שיוצא שלם מהמטבח והמלצר מפלט אותו מולך. היתה גם גירסא שונה ממה שאכלתי אמש של דג הנזיר. את הדגים ליוו בצד רטבים.. האחד רוטב לימון מבושל והשני רוטב…
אז מה היה לנו כאן: מבחר יינות ושמפניות שחלקם מקומיים (לא הפינו נואר) אבל בשלב כלשהו הפסקתי לספור את הבקבוקים. למנת הפתיחה היו לנגוסטינים, קלמארי, ודג הנזיר. המשכנו בנתח קצבים רך רך, וסוג של דג מעמקים. אז היום החל במסעדה בנמל של לה רושל, המשכנו לבר אירי, ולאחר מכן עברנו למסעדה ששייכת לחבר של מנו…
ארוחת צהריים עם מנו בנמל לה רושל. מסעדת Vieux Port de La Rochelle קצת אוייסטרים מקומיים מהאוקיינוס הסמוך ודג מקומי שלא הבנתי את השם שלו אבל הטעם גן עדן 🙂 לגבי האוייסטרים.. צדפות ובמיוחד אוייסטרים, זה מוצר רגיש בטירוף לקילקול, והרעלת קיבה מזה זה דבר נוראי. באזור לה רושל, יש חוות גידול ימיות לאוייסטרים עצומות…
אזהרה !!! הפוסט הבא לא מיועד למקפידי הכשרות באשר הם. כידוע למי מחברי שאני מחזיק בדעה של לבוא בראש פתוח, לטעום ולנסות ובסוף אני מחליט אם היה טעים או שלא. הערב אכלנו במסעדה סינית הממוקמת ב רו דה לה טור דהיינו רח' המגדל שמרמז על קרבתו לאייפל. בארוחה היו מספר מנות מעניינות, חלקן טעימות וחלקן…
