נורד.
כשמו כן הוא..
מקום נורדי.
כריכים נורדיים, חפצים נורדיים, ועוד כל מיני ריבות וכו' מאותו הז'אנר.
מאחר ואני פחות אמנותי ויותר רעבתני..
הגעתי לפה בזכות הכריכים המיוחדים שלהם.
בעבר לקחתי כריך הרינג גרמני.
והפעם כריך סלמון כבוש עם משהו חרפרף בפנים..
שאלתי על זה וההסבר שקיבלתי זה שמדובר בסך הכל על פלפלים חריפים ירוקים קצוצים, שום וזהו..!!
את זה הם כותשים בעלי ומכתש ואת העיסה הם מערבבים בשמן זית.
נכון..
זה יותר תימני מאשר נורווגי, אבל בסופו של דבר, כאשר אנחנו מדברים על ביס..
ולא סתם ביס, אלא ביס מדוייק..!!!
לזו הכוונה.
וכשהביס מדוייק, העונג גדול עד מאד.
והחריף הפושטי הזה יושב בול בתוך הכריך..
החריף הזה משתלב היטב עם השומן של הגבינה והשומניות של הסלמון הכבוש בכריך.
גם אם הכריך לא גדול, ואותי הוא לא השביע..
אבל כאן הגישה צריכה להיות שונה.
כאן הביס מדבר..
והביס הוא תענוג גדול.
בשביל הנשנוש קיבלנו סוג של צ'יפס על בסיס שיפון..
דומה טיפה לנאצ'וס גבינה.
אז אם בא לכם משהו שמדבר בעיקר עם בלוטות העונג..
זה המקום.
נורד, בית הראשונים 22, פארק תעשיות עמק חפר.
