שווארמתי וכנאפת אל בלאד
לא כל הנוצץ, זהב. ואמנם רושם ראשוני חשוב, אבל התרשמות מלאה חשובה לא פחות. והיום הביקורת היא על מקום שנקרא, "שווארמתי" הממוקמת בחלק העליון של שדרת חנויות התיירים בדלית אל כרמל. לרוב אני נמנע ממסעדות הממוקמות באזורי תיירות, כי יש משהו בהוויה הזו שגורם לכך שעסקים רבים לא חושבים על לקוחות חוזרים אלא על תיירים…