הערב ביקרנו במסעדת מון פרנס 1900. המסעדה קיימת משנת 1901 ומעוצבת בסגנון ארט נובו מדהים. לקחתי מנה עסקית (שמוגשת כל היום) ושעולה 35 יורו. בעסקית מקבלים משקה לפתיחה.. לקחתי קיר שזה יין מוגז עם רוטב אוכמניות, חצי בקבוק יין הבית לסועד (יין הבית זה בלנד של מרלו וקברנה 2011 שזה הבלנד החביב עלי). לפתיחה היה…
אזהרה !!! הפוסט הבא לא מיועד למקפידי הכשרות באשר הם. כידוע למי מחברי שאני מחזיק בדעה של לבוא בראש פתוח, לטעום ולנסות ובסוף אני מחליט אם היה טעים או שלא. הערב אכלנו במסעדה סינית הממוקמת ב רו דה לה טור דהיינו רח' המגדל שמרמז על קרבתו לאייפל. בארוחה היו מספר מנות מעניינות, חלקן טעימות וחלקן…
זה פוסט משנת 2013. מדובר על מסעדה או יותר נכון ביסטרו פריזאי ששייך לרשת מסעדות של השף ז'אן בושה. מדובר על אוכל פצצה במחיר של פצצה.. אבל זה מסוג האירועים שאתה נוצר בליבך לעד. זו חוויה קולינרית מעולה, שבסופה אתה מבין על מה שילמת. דוגמא טובה לכך שאני בהחלט זוכר עד היום, זה הפס רוטב…
הביסטרו הזה ממוקם בלב הרובע ה 16, בשכונה שבה חבר גר שם. המשמעות של זה שמדובר באזור יוקרתי ושלגמרי לא מתוייר כך שכל הלקוחות של המקום הם לקוחות קבועים שגרים בסביבה. דרך אגב.. הלקוחות הבאמת קבועים מקבלים שלט וסכין עם השם שלהם המוצבים בארון תצוגה מיוחד. מי שרוצה להגיע לביסטרו חייב לדעת צרפתית בסיסית, דבר…
אני לא זוכר הרבה מהמסעדה הזו.. נדמה לי שהיא ממוקמת במלון שנושא את אותו השם, אבל אני לא ממש סגור על כך. אבל למה אני בכל זאת כותב על המקום? כי אכלתי שם מרק קיווי מטורף. מרק שכל כולו עונג צרוף וחוויה של טעמים מדויקים. כאמור מדובר על מרק קווי קר שבמרכזו נח סורבה של…